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Formule séminaire

Formule séminaire

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DOSSIER SEMINAIRE 2018

Formule séminaire à partir de 39€ TTC ( 35,45€ HT)

Formule « Essentielle » comprenant :
Location de salle
Café d’accueil avec viennoiseries
Pause du matin et de l’après-midi
Déjeuner plat-dessert, eau et café compris (pas de vins)

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Formule séminaire résidentiel à partir de 143€ TTC (129,20€ HT)

Formule comprenant :
Location de salle
Café d’accueil avec viennoiseries
Pause « matinée » café jus d’orange
Déjeuner avec vins et café
Pause l’Après-midi
Dîner avec vins et café
Chambre single confort et petit déjeuner

Suggestions de menus pour déjeuner ou dîner

Gravlax de saumon aux herbes
Émulsion Aloe vera
Ou Velouté de champignons frais
Crumble de cèpes
Ou Sélection du chef

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Filet de merlu
Caviar de butternut, écume de café blanc
Ou Pavé de bœuf snacké
Légumes frais du moment, pomme de terre au beurre d’herbes
Ou Sélection du chef

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Verrine amandine framboise
Crémeux pistache et crumble biscuit breton
Ou Tarte choco-spéculos
Rafraîchie à la poire
Ou Trilogie de desserts
Ou Sélection du chef

Ces menus sont donnés à titre d’exemple.
Le chef travaille avec des produits frais du marché, en fonction des saisons, il se peut donc que certains produits soient indisponibles

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