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menus repas de famille 2017

VOS RECEPTIONS

photo [1024x768] (3)Menu samedi à partir de 37€ (servi à partir de 14 personnes)

Exemple de menu samedi tarif 48€
Apéritif , vin et café compris
Menu « Chêne »

Cocktail Maison
et ses amuses bouches
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Pour patienter
Mise en bouche (selon marché)
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Saint-Pierre doré
Boulgour de légumes et langoustines au Ras-el-Hanout
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Canard en deux façons
Rôti au miel et confit au foie gras, jus réduit aux noisettes torréfiées
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« Le Paimpol »
Sablé breton, biscuit noisette
Crémeux caramel au beurre salé
Mousse vanille, éclats de praline caramélisés
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café -mignardises

Vins: Bordeaux blanc et Bordeaux rouge

Menu dimanche midi à partir de 32,50€ (servi à partir de 14 personnes)

Exemple de menu dimanche tarif 38€
Apéritif, vins et café compris
Menu « Acajou »

Kir pétillant
et ses amuses bouches
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Dos de cabillaud au beurre sarrasin
Raviole de chou vert et coquillages
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Quasi de veau au poivre de Sichuan vert
Radis glacés, bouchon de pomme de terre et velours de petits pois
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« Fraisia »
Sablé noisette, biscuit citron vert
Crémeux fraise mousse yaourt, glaçage fraise
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Café-mignardises

Vins: Bordeaux blanc et Bordeaux rouge